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地方导游基础知识-北京市基本概况.ppt

冬梅
2019-09-07 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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地方导游基础知识主讲夏蕾导游证考试新变化《湖南导游基础知识》rarr《地方导游基础知识》年全国导游资格考试由笔试和面试两部分组成笔试采取机考方式进行笔试科目为政策法规(科目一)、导游业务(科目二)、全国导游基础考试(科目三)、地方导游基础知识(科目四)。现场考试科目为导游服务能力(科目五)。科目一与科目二合并为一张试卷考试科目二与科目三合并为一张试卷进行测试每张试卷总分分考试时间为分钟。《地方导游基础知识》考试大纲:、熟悉全国省、自治区、直辖市的基本概况、了解全国省、自治区、直辖市的中国历史文化名城、国家地质公园、国家级风景区名胜区和国家级旅游度假区、了解全国省、自治区、直辖市的旅游资源熟悉列入《世界遗产名录》的景观、了解全国个省、自治区、直辖市的历史文化和民俗风情、了解全国个省、自治区、直辖市的饮食特点、主要美食和风物特产。华北地区◆华北地区:北京、天津、河北、山西、内蒙古包括华北平原的中北部和西部太行山地北部冀北山地等。◆地理环境:华北旅游区位于华北大平原的中北部平原上多湖泊东临渤海湾地形分属冀北山地、太行山地和华北平原。第一节北京市基本概况北京市基本概况北京简称ldquo京rdquo中华人民共和国首都、直辖市、国家中心城市、全国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心是中国共产党中央委员会、中华人民共和国中央人民政府和全国人民代表大会的办公所在地。北京市基本概况区划与人口:北京市有l个市辖区东城区、西城区、朝阳区、丰台区、海淀区(中关村清华北大)、石景山区、门头沟区、房山区、通州区、顺义区、昌平区、怀柔区、平谷区、延庆区、密云区。北京市面积约万平方千米人口万。北京市基本概况北京市基本概况地理与气候:华北平原北部与天津相邻西北高东南低海拔米北温带半湿润大陆性季风气候夏季高温多雨冬季寒冷干燥春、秋短促。全年无霜期~天年平均降水量毫米。太阳辐射量全年平均为mdash千卡厘米年均日照数mdash小时。北京市基本概况交通:北京首都国际机场:全球规模最大旅客吞吐量全球第二仅次于美国亚特兰大机场条国家级高速公路:GG条国内铁路:承包九通桂原哈北上广北京市基本概况资源:矿产资源:种矿种种列入国家储量表动物区系:蒙新区东部草原长白山地松辽平原东洋界季风区长江南北。所以北京的动物区系由古北界向东洋界过渡的动物区系特征。天然河道自西向东贯穿:拒马河、永定河、北运河。潮白河、蓟运河水系大型水库:密云、怀柔、官厅、海子水库密云水库位于北京市密云区建成于年月份。面积平方公里环密云水库有公里。密云水库库容亿立方米平均水深米是首都北京最大的也是唯一的饮用水源供应地。密云水库有大入库河流分别是白河和潮河。密云水库是亚洲最大的人工湖有ldquo燕山明珠rdquo之称。围绕水库还有一条公里长的环湖公路是北京旅游风景区之一。库区夏季平均气温低于市区℃是一处避暑胜地。历史沿革北京市基本概况历史沿革:北京历史可追溯到多万年前的ldquo北京猿人rdquo周口店ldquo北京人rdquo遗址在世界同一阶段材料最丰富、最系统是公认的人类发祥地之一新石器时代代表性文化遗址:ldquo东胡林人rdquo墓葬北京市历史沿革帝都历史蓟城第一个名字南京(燕京)辽的陪都中都大都政治中心北平也称北京燕辽金元明清北京文化艺术北京市基本概况文化艺术京味文学民间曲艺影视业北京文化艺术京味文学京味文学是对于北京的文化阐释。京味儿重要特点是幽默和大家气派以及北京人一些根深蒂固的心理质素ldquo京味儿rdquo就是北京特有的传统文化对北京人心理意识的潜移默化的影响和塑造大量使用北京方言京味文学的共同点在语言方面表现为纯朴、纯净、平实、口语化、大众化。浓郁的北京传统味表现出了浓郁的传统北京的文化、礼仪、习俗等等对封建文化的继承和对腐朽落后思想的揭发并与时代共进的现代主义精神。有北京乡土味京味文学是乡土文学的一种。京味小说展现给人们的独具个性的人文、社会、历史处处与旧北京有着不可分割的联系。老舍《骆驼祥子》《四世同堂》《茶馆》《龙须沟》刘韶棠《中秋》《峨眉》《蒲柳人家》《春草》《地火》汪曾祺中国最后一个士大夫《受戒》《羊舍的夜晚》老舍(年月日mdash年月日)原名舒庆春另有笔名絜青、鸿来、非我等字舍予。北京满族正红旗人。中国现代小说家、作家语言大师、人民艺术家新中国第一位获得ldquo人民艺术家rdquo称号的作家。代表作有《骆驼祥子》、《四世同堂》、剧本《茶馆》。年文革中不忍屈辱自沉于北京太平湖。年获诺贝尔文学奖提名且获投票第一由于老舍已不在人世此次诺奖遗憾颁予川端康成。年老舍得到平反恢复ldquo人民艺术家rdquo的称号。墓碑上刻写着老舍的一句话:ldquo文艺界尽责的小卒睡在这里。rdquo北京文化艺术民间曲艺评剧、单弦、岔曲、太平鼓快板书、京韵大鼓、梅花打鼓花钹、北京琴书、曲剧、河北梆子京剧中国戏剧艺术(国粹的典型代表)曾称平剧是中国五大戏曲剧种之一腔调以西皮、二黄为主用胡琴和锣鼓等伴奏被视为中国国粹位列中国戏曲三鼎甲ldquo榜首rdquo。徽剧是京剧的前身。清代乾隆五十五年(年)起原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京他们与来自湖北的汉调艺人合作同时又接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法民间曲调通过不断的交流、融合最终形成京剧。京剧形成后在清朝宫廷内开始快速发展直至民国得到空前的繁荣。京剧走遍世界各地成为介绍、传播中国传统艺术文化的重要媒介。分布地以北京为中心遍及中国。在年月日京剧被列入ldquo人类非物质文化遗产代表作名录rdquo。北京文化艺术中国(怀柔)影视基地北京是中国电影最大票仓城市影院数、银幕数全国最多。ldquo中国影都rdquo怀柔区影视生产能力占全国%拥有目前全球最大面积的影视摄影棚是全国乃至全亚洲最大的影视拍摄及后期制作基地自年正式投用以来这里已累计拍摄《大宅门》《大染坊》《还珠格格》《铁齿锅牙纪晓岚》《康熙微服私访记》等影视作品多部。民族与宗教北京民族与宗教北京是中国第一个齐聚个民族的城市少数民族中人数较多的分别是满族回族蒙古族朝鲜族。大分散小聚居。佛教、道教、伊斯兰教对北京影响较大。北京现有宗教活动场所达多处北京现存庙宇:佛教mdashmdash法源、潭拓、戒台、云居寺八大处道教mdashmdash白云观伊斯兰教mdashmdash牛街礼拜寺藏传佛教mdashmdash雍和宫天主教mdashmdash西什库、王府井天主堂基督教mdashmdash缸瓦市、崇文门教堂雍和宫雍和宫原址为明太监官房。康熙三十三年()始建初为雍亲王府。雍正即位后将其中的一半改为黄教上院另一半作为行宫后行宫为火所焚遂于雍正三年()年将上院改为行宫称ldquo雍和宫rdquo。乾隆九年()雍和宫改作正式的藏传佛教的寺庙并成为清政府掌管全国藏传佛教事务的中心。王府井天主堂北京王府井教堂是一座罗马建筑风格的教堂是中西建筑风格共融的典范。虽然身处闹市却丝毫没减少它圣洁的气质。节日期间有时不经意从堂前走过浑厚的电风琴声和唱诗班阳光般的歌声会从里面传出来荡漾在冬日的空气中。旅游资源北京市基本概况mdash旅游资源处世界遗产:长城、故宫、周口店北京人遗址、颐和园、天坛、明十三陵处国家A级旅游景区:故宫博物院、天坛公园、颐和园、八达岭慕田峪长城旅游区、明十三陵景区、恭王府景区和北京奥林匹克花园处国家地质公园:石花洞、延庆、十渡、黄松峪、密云云蒙山八达岭长城八达岭景区于北京市延庆县军都山关沟古道北口以八达岭长城为主以其宏伟的景观、完善的设施和深厚的文化历史内涵而著称于世。颐和园中国清朝时期皇家园林前身为清漪园坐落在北京西郊距城区十五公里占地约二百九十公顷与圆明园毗邻。它是以昆明湖、万寿山为基址以杭州西湖为蓝本汲取江南园林的设计手法而建成的一座大型山水园林也是保存最完整的一座皇家行宫御苑被誉为ldquo皇家园林博物馆rdquo也是国家重点旅游景点。晚霞中的昆明湖十七孔桥和南湖岛天坛middot祈年殿天坛始建于明永乐十八年(年)清乾隆、光绪时曾重修改建。为明、清两代帝王祭祀皇天、祈五谷丰登之场所。祈年殿是按照ldquo敬天礼神rdquo的思想设计的殿为圆形象征天圆瓦为蓝色象征蓝天。天坛middot圜丘坛明十三陵明十三陵是中国明朝皇帝的墓葬群坐落在北京西北郊昌平区境内的燕山山麓的天寿山。这里自永乐七年()五月始作长陵到明朝最后一帝崇祯葬入思陵止其间多年先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太监墓。共埋葬了十三位皇帝、二十三位皇后、二位太子、三十余名妃嫔、一位太监。故宫北京的中轴线南起永定门北至钟鼓楼长约.千米。从南往北依次为:永定门、前门箭楼、正阳门、中华门、天安门、端门、午门、紫禁城、神武门、景山、地安门、后门桥、鼓楼和钟楼。从这条中轴线的南端永定门起就有天坛、先农坛、太庙、社稷坛、东华门、西华门、安定门、德胜门以中轴线为轴对称分布。北京中轴线特色美食北京是世界第八大ldquo美食之城rdquo内地之首。京味小吃:北京烤鸭、涮羊肉、豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、秋梨膏、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝、卤煮火烧特色工艺品:面人、绢人、料器、玉器、漆雕、景泰蓝、内画壶、吃在北京京菜擅长烤、爆、烧、焖、涮听起来豪爽吃起来痛快。北京风味小吃有多年历史包括汉民风味小吃、回民风味小吃和宫廷风味小吃等多种。北京的各大饭店历来是名厨荟萃北京还有正宗的法式、美式、意式、俄式餐厅和日本料理、韩国烧烤以及越南、印尼、泰国风味的菜馆。若为省时实惠还可以光顾街头小店这里不乏北京特有的包子、饺子、面条及家常炒菜当然环境就不如大餐馆讲究了。中国宫廷菜CrcoalWeekendSharing北京的宫廷菜肴在全国独树一帜。宫廷菜起源于皇宫ldquo御膳房rdquo烹制的供帝后们食用的菜肴常被称为御膳。宫廷菜的重要起点是选料极其考究烹调细腻花样众多色形美观口味清淡注重营养而且菜名非常讲究。北京主要的宫廷菜馆是仿膳饭庄和听鹂馆饭庄。官府菜北京官府菜的代表是位于北京饭店内的谭家菜。它以做海味菜著名特别以燕窝、鱼翅最为突出黄焖鱼翅是其代表菜其汁浓味厚柔软糯滑极为鲜美而清汤燕窝更有独到之处其汤清如水味道鲜美燕窝软滑不碎营养价值很高。CrcoalWeekendSharing清真菜CrcoalWeekendSharing清真菜北京的清真饮食历史悠久种类繁多在世界上独树一帜很多到过北京的伊斯兰国家的客人品尝后均赞不绝口。北京最有名的清真餐馆有以下几家:鸿宾楼饭庄、烤肉季、东来顺吃在北京北京烤鸭北京的烤鸭在世界上有极高的声誉ldquo吃烤鸭、登长城rdquo是国内外游人在北京的必选项目。北京的烤鸭是用果木烤制而成刚烤出的鸭子皮脂酥脆、肉质鲜嫩全身呈均匀的枣红色或金黄色油光润泽赏心悦目。北京最有名的烤鸭店是全聚德烤鸭店和便宜坊烤鸭店。北京烤鸭吃在北京烤肉将羊肉或牛肉最嫩部位(羊肉同ldquo涮羊肉rdquo牛肉为上脑、排骨、里脊)切成薄片先用酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、麻油浸渍一下。质嫩味鲜馨香诱人。吃在北京涮羊肉将肉片放入沸汤之中一涮即熟再蘸佐料即可食用。当肉吃到一半时可涮几片白菜以ldquo清口再吃rdquo在肉片快吃完时趁锅中汤味正浓可以涮点粉丝最后还可以喝点香醇可口的涮肉汤。吃在北京王致和臭豆腐以优质黄豆为原料经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵等多道工序制成。王致和臭豆腐ldquo臭rdquo中有奇香这是因为豆腐块上繁殖了一种产生蛋白酶的霉菌它分解了蛋白质形成了极丰富的氨基酸闻着臭吃着香味道鲜美具有开胃、增进食欲之功能。吃在北京王府井小吃街除了前面提到的特色菜以外热衷于小吃的朋友们还可以光顾王府井小吃街。王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑位于王府井大街好友世界商场的南侧街内有店铺、摊位百余个是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。豆汁焦圈咸菜豌豆黄北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃后传入宫廷。清宫的豌豆黄用上等白豌豆为原料做出成品色泽浅黄、细腻、纯净入口即化味道香甜清凉爽口民俗风情北京基本概况民俗风情四合院:源于元代胡同:最窄mdashmdash钱市胡同最宽mdashmdash灵境胡同拐弯最多mdashmdash九湾胡同最古老mdashmdash砖塔胡同庙会:舞ldquo中幡rdquo、秧歌、高跷、旱船、舞狮、玩钢叉、弄虎棍娱在北京京剧又称平剧、京戏、国剧是中国影响最大的戏曲剧种分布地以北京为中心遍及全国。清代乾隆五十五年年起原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京他们与来自湖北的汉调艺人合作同时接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法又吸收了一些地方民间曲调通过不断的交流、融合最终形成京剧。京剧流播全国影响甚广有中国戏曲三鼎甲ldquo榜首rdquo及ldquo国剧rdquo之称娱在北京相声一种民间说唱曲艺。中国相声有三大发源地:北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙相声艺术源于华北流行于京津冀普及于全国及海内外始于明清盛于当代。主要采用口头方式表演。表演形式有单口相声、对口相声、群口相声等。主要用北京话讲各地也有以当地方言说的ldquo方言相声rdquo娱在北京泡吧三里屯是北京酒吧的代表从年这里出现第一家酒吧算起到现在三里屯周边公里范围内聚集了的酒吧。三里屯酒吧街是北京夜生活最ldquo繁华rdquo的娱乐街之一是居住北京地区的老外们以及国内名流大款经常光顾的地方娱在北京听音乐北京几乎每月都有中国顶级甚至世界顶级的演出活动交响乐、芭蕾舞、话剧、京剧、大型演唱会等连续不断。作业一、单选题ldquo幽州之地左环沧海右拥太行北枕居庸南襟河济诚天府之国。rdquo这段话是在描绘我国的哪座城市?()A.天津B.北京C.重庆D.上海北京最早见于文献的名称叫()。A.蓟B.燕京C.幽州D.大都.北京有国家级高速公路()条。A.B.CD..北京是世界闻名的文化古城多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方性民俗最具特色的是()、胡同和市肆庙会。A.弄堂B.四合院C.徽派建筑D.干栏式建筑.北京地区新石器时代早期代表性的文化遗址是门头沟区清水河畔的()墓葬。A.东胡林人B.门头沟人C.契丹人D.清水畔人二、多选题北京市有水库座其中大型水库有()和海子水库。A.清水潭水库B.密云水库C.十三陵水库D.官厅水库E.怀柔水库北京的评剧习称()。A.京剧B.蹦蹦戏C.落子戏D.北京梆子E.京韵大鼓三、判断题.北京首都国际机场是全球规模最大的机场几乎所有北京的国内国际航班均在北京首都国际机场停靠和起飞其旅客吞吐量位居全球第一。().北京地形西北高东南低。()感谢收看THANKSFORWATCHING

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